Génération 11 Rosé 2025

シャトー・ド・サン・マルタンは、プロヴァンスのタラドーにある歴史的なワインシャトーです。この土地では古代ローマ時代からブドウとワインに関わる痕跡が残り、中世には修道院によるワイン造りの拠点となりました。10世紀から18世紀にかけてはワインのプリオリーとして機能し、1323年には教皇ヨハネ22世によって宗教共同体へ寄進された記録も残っています。

現在につながる家族の歴史が始まるのは1740年です。かつての修道院領をヴィルヌーヴ＝バルジュモン侯爵が購入し、娘アンヌ＝マリーの結婚に際してシャトーを建てたと伝えられます。以来、このシャトーは例外を除いて女性を中心に受け継がれてきました。現在の所有者アドリーヌ・ド・バリーは11代目にあたります。

サン・マルタンの魅力は、長い家族史が今もワイン造りへ直接つながっていることです。1955年にコート・ド・プロヴァンス・クリュ・クラッセの認定を受けた畑を守りながら、伝統的なキュヴェと、より自由な発想のロゼの両方を手がけています。歴史を保存するだけでなく、次の世代の飲み手へつなぐ形で更新し続けるシャトーです。

「ジェネラシオン・オンズ（11世代）」という名前は、11世代にわたる家族の継承そのものを表しています。カリニャン、サンソー、グルナッシュを用い、プロヴァンスの軽やかなロゼの中に、シャトーが受け継いできた歴史と現在の感性を重ねた一本です。

シャトーがあるタラドーは、南フランス・プロヴァンス内陸部のヴァール県に位置します。強い地中海の日差し、乾燥した夏、周囲の山地から吹く風がブドウを健全に保ち、ロゼに必要な果実の成熟とフレッシュさを両立させます。サン・マルタンはこの地で長くワインを造り続け、1955年にコート・ド・プロヴァンス・クリュ・クラッセの認定を受けました。 その評価は現在のワイン造りにも受け継がれています。

クリュ・クラッセは、地質、地形、水系、土壌、気候、品種、収量、栽培・醸造方法、実際のワイン品質まで幅広く評価されて選ばれた格付けです。サン・マルタンにとっての土地は、プロヴァンスという地域名だけでなく、長年評価されてきたタラドーの畑と、その土地を11世代にわたって継いできた家族の歩みまで含んでいます。

ジェネラシオン・オンズでは、サンソーやグルナッシュのやわらかな果実味にカリニャンが輪郭を加えます。乾燥した日差しと風のあるタラドーの環境が、熟した果実の明るさとロゼらしいフレッシュさを一つにまとめています。

夏の果実やピーチのやわらかな香りに、柑橘の明るさが重なります。カリニャン、サンソー、グルナッシュの組み合わせが、果実の華やかさだけでなく繊細な輪郭をつくり、上品なプロヴァンス・ロゼらしさを感じさせます。

口に含むと、しなやかな果実味と爽やかな酸がバランスよく広がります。ボディは中程度で、ピーチの丸みを柑橘のフレッシュさが引き締め、軽やかさの中にも食卓で受け止められる厚みがあります。

余韻には夏の果実と柑橘の香りが静かに残り、酸が最後まで味わいをきれいに整えます。タンニンはごくわずかで、繊細な口当たりを保ちながら、果実の印象が長く続きます。

よく冷やして飲み始めると、柑橘と酸の鮮やかさが際立ちます。少し温度が上がるとピーチや夏の果実の丸みが増すため、最初の一杯から料理と合わせる時間まで、変化を楽しみながら飲めます。