PURE ALTITUDE Pinot Noir 2025

LGI Wines（エルジーアイ・ワインズ）は、南フランスを拠点に世界各地へワインを届ける生産者兼ワイン商社です。南フランス各地の産地、標高、品種の特徴を読み分け、複数のワインメーカーがチームでスタイルを設計しています。どの場所のブドウを、どんな味わいへ仕立てるかを見極めることがエルジーアイの大きな強みです。

エルジーアイは、南フランスの多様な条件の中から、その品種に合う場所と成熟度を選び、果実味、酸、香りのバランスを明確なスタイルへ整えています。輸出市場を広く知る会社だからこそ、分かりやすさと産地らしさの両方を大切にしています。

ピュア・アルティチュードは、その考え方を「標高」という軸で表現したシリーズです。南フランスの十分な日照で果実を熟させながら、高い場所の涼しさによって酸と香りを保つ。熟度とフレッシュさの両立が、4本に共通するシリーズの核です。

ピノ・ノワールは暑さが強すぎると繊細さを失いやすい品種です。リムーの高地では赤い果実の明るさと酸を残しながら、南仏らしいやわらかな成熟感を加えることができます。軽やかさと果実味の両方を狙うピュア・アルティチュードらしい一本です。

このシリーズの背景となるリムーは、ラングドック西端、ピレネー山脈の麓に広がる産地です。地中海側の強い日照を受けながら、大西洋からの空気も入り込み、南フランスの中では比較的涼しい環境が生まれます。ブドウ畑は斜面を上り、標高450メートルほどに達する場所もあります。

リムーには複数の気候帯があり、低い地中海側から、200〜300メートルのより海洋性の強いゾーン、300メートルを超えるオート・ヴァレまで、標高によって成熟の速度が変わります。高い場所では春の訪れが遅く、秋も涼しいため、ブドウがゆっくり成熟し、十分な日照を受けながら酸と香りを保ちやすくなります。

ピュア・アルティチュードという名前は、この標高差を味わいの設計に使うシリーズであることを表しています。南仏らしい果実の熟度を得ながら、高地の涼しさで重たさを抑える。品種が変わっても、果実味とフレッシュさを一緒に残すことが共通のテーマです。

ピノ・ノワールは暑さが強すぎる場所では繊細さを失いやすい品種です。リムーの高地では赤い果実の明るさと酸を残しながら、南仏らしいやわらかな成熟感を加えることができ、軽やかさと果実味が一つにまとまります。

サワーチェリーを思わせる明るい赤い果実の香りに、ほのかなハーブのニュアンスが重なります。ピノ・ノワール100％らしい繊細さがあり、熟した黒果実よりも赤い果実の軽快さを中心にした、明るい香りの構成です。

口に含むと、しなやかな果実味と爽やかな酸がすっと広がります。タンニンは控えめで、赤い果実のジューシーさを邪魔せず、ミディアムボディの中でも軽やかに感じられるバランスです。

余韻にはサワーチェリーの酸味とハーブの清涼感が残り、後味はすっきりとまとまります。タンニンの強さよりも酸と果実のリズムで飲ませるタイプで、グラスが自然に進む軽快なフィニッシュです。

少し涼しめの状態から飲み始めると、赤い果実と酸の鮮やかさがよく分かります。温度が上がるにつれて果実のやわらかさが増すので、軽く冷やしてスタートし、食事とともにゆっくり開かせる飲み方が向いています。